13日は #一汁三菜の日
大豆ミートの野菜炒め定食
🌱🥕🍚🥢

#やよい軒 で大人気、「肉野菜炒め」のお肉を
大豆ミートに置き換えました❣️
満足感は変わらず、カロリーが気になる方にもオススメのヘルシーメニュー😎

大豆ミートの美味しさをぜひ堪能ください😊

#今日によいもの December 12, 2025

晩ごはん。
カレイの煮付け。
肉野菜炒め。
スクランブルエッグ入りサラダ。
大根と揚げのみそ汁。

カレイは子持ちです🥰
身も厚くて良かった〜🙌

今日のサラダはサウザンドレッシングで食べました😋

オススメのドレッシングありますか？？

#晩ごはん #おうちごはん https://t.co/9ShlC1fOO7 December 12, 2025

🌟肉野菜炒め定食を作って食べました🎵

とても、美味しかったでぴゅー❣️😋👍💯 https://t.co/641YKbGNiO December 12, 2025

こちらの本、実は献立も同時に作れてしまうんです！！！

皆さん1品1品はなんとか作れるけど

「2品以上を同時に献立として作るのめっちゃムズい！！！」
って思ったことありませんか？

そうなんです！！

「フライパンで野菜炒め作って、そのフライパン洗ってから今度はステーキ焼いて、、、もっかい洗って目玉焼き焼いて、、モームリ！！！」

けっこう同時調理って難しいんですよ！！
そこで今回はなんと

調理工程が効率よくできる組み合わせのレシピを3日分の献立をご用意しました！！！

例えば、レンジdeてりたま丼&野菜スープ

てりたま丼をレンジで作ってる間の
「電子レンジの4分の待ち時間」
に
「コンロで野菜スープが作れちゃうぜ！！」

というものです。

簡単に同時調理ができちゃいます！！というのも調理工程が絶対被らないように設計してるから。

メインがコンロ　→　副菜はレンジ
メインがレンジ　→　副菜は混ぜるだけのサラダ
みたいに必ず「電子レンジ」がどちらかの調理工程に入っています。

なので電子レンジが調理してくれてる、待ち時間を必然的に有効に使える仕組みになっています。

しかもこれ
献立なのでメインと副菜の
2品合計で基準の塩分2.5g、脂質20g以下
になってます！

てりたま丼のトッピングで卵黄を使って、残りの卵白で野菜スープを作るので、材料もあまらないように設計されてます！！ December 12, 2025

長野桜木
豚骨醤油の濃厚チャーシューたんめん 並盛
半ライス

丼1面を覆う3枚の大振りチャーシュー‼️
チャーシューの下にはタップリ炒め野菜🤩
まろやかな豚骨醤油のコクに炒め野菜の塩味、ちょいゴワ食感のストレート麺が堪らなく良い😄
炒め野菜オカズに🍚食べれば野菜炒め定食の如し😆
肉々しいチャーシューも🍚に乗せてセルフチャーシューご飯もね😁
美味い✨完食完飲👏
ごちそーさまでした😊 December 12, 2025

秋田市　天下一番
焼肉ラーメン（醤油）
ラーメンの上に肉野菜炒めが乗ってる感じでご飯欲しくなる
めっちゃ旨い https://t.co/X4CyXcOd3p December 12, 2025

土曜どんどん🏮
おすすめ
・ホルモン野菜炒め
甘辛ダレでさっと炒めます

・シーフードサラダ
サラダにお刺身、シソドレッシング

・焼きそば
普通ですが、人気

・つくねタレ
継ぎ足しのタレで焼きます、ツヤツヤ、少し焦げ目がより美味しいです

・ミックスピザ
自慢のピザ
#料理　#土曜日　#居酒屋 https://t.co/hm5OklrQ5o December 12, 2025

#おうちごはん #四毒抜き #無添加料理

今日は友人が
私のために 大盛りの
牛肉野菜炒めを作ってくれたの♡

友人も今年の4月から
四毒抜きをしているから
味付けは 塩コショウのみ ♬.*ﾟ

野菜はシャキシャキ食感だったし
私好みの薄味だったから
めちゃめちゃ美味しかったよ😋

彼女から
『お互い 食の好みが同じって
嬉しいね♡』と言われて
私も とっても嬉しかった～😆🩷

マンションから見える夜景も綺麗♡
ちょうど新幹線も通っていたよ🚄 December 12, 2025

モグモグモグ〜　肉野菜炒め🍖🫑　最近は体がこれをよく欲します😋！　美味しい。
肉野菜炒めは、倭国で生まれた家庭料理の定番であり、「野菜の炒め物」の代表格です。
正式な料理名ではなく、肉（豚肉が主流）と野菜を一緒に炒めた料理の総称で、家庭や定食屋、居酒屋のメニューに広く見られます。

歴史の始まりは戦後すぐの頃に遡ります。1945年の終戦後、倭国は深刻な食糧難に陥り、肉は極めて貴重な食材でした。
しかし1950年代に入り、経済が徐々に回復し始めると、豚肉が比較的安価で手に入るようになります。
同時に、中国から伝わった炒め料理の技法が庶民の間に広まりました。
特に中華鍋（チャイニーズ・パン）と強火で一気に炒める「炒（チャオ）」の手法は、少ない油と短時間で調理できるため、燃料の乏しい時代にぴったりでした。

この時期、家庭では残り物の野菜とわずかな肉片を一緒に炒めて一品にする「かさ増し料理」が重宝されました。
キャベツ、モヤシ、ニラ、ピーマン、玉ねぎ、人参など、季節の安い野菜をたっぷり使い、豚バラや細切れ肉を加えて醤油や塩で味付けするスタイルが定着します。
これが現在の「肉野菜炒め」の原型です。

面白いのは、肉野菜炒めが「栄養バランスの優等生」として重宝された点です。
戦後の栄養失調対策として、厚生省（当時）は「一汁三菜」を推奨していましたが、現実には難しく、代わりに「肉と野菜を一緒に炒めてご飯にのせる」スタイルが広まりました。
肉のたんぱく質と野菜のビタミン・食物繊維を一度に摂取できるため、栄養学的にも理にかなっていました。

また、地域によって特色があります。
関東では醤油味が強く、濃いめの味付けが好まれますが、関西では塩味やオイスターソース風のあっさり味も人気です。
北海道ではジャガイモを入れる家庭が多く、東北ではニンニクを効かせたスタミナ系の味付けが定番です。

調理のコツとして知られるのは「野菜の水分を飛ばす」こと。
キャベツやモヤシは炒めすぎると水が出てベチャッとなるため、強火で手早く仕上げるのが肝要です。
そのため「中華鍋を振る」動作がテレビや漫画でもよく描かれ、家庭料理でありながらちょっとした「技」を感じさせる料理でもあります。

現在では冷凍食品やレトルトでも定番商品として売られ、忙しい現代人の味方となっています。
特別な日のごちそうではなく、日常の食卓に当たり前に並ぶ存在――それこそが肉野菜炒めの最大の魅力であり、倭国の食文化を象徴する一品と言えるでしょう。 December 12, 2025

早速塩ラーメンを🤤🤤

いや、、めちゃウマイヨなんだが🥹🥹
もう少し買えば良かったー😭

隠し味にいしり少したらすとさらに美味しい🤤

能登町宇出津
太田製麺所
https://t.co/fIqR9vrJ49

いしり混ぜて野菜炒めても良いけど🤣
#能登ウマイヨ https://t.co/faYQGRj9m5 https://t.co/IGbHlY6tbv December 12, 2025

息子のラーメン作る時に残ったもやし使い野菜炒め&胡瓜ピリ辛と、息子にラーメン作る時に使い余った挽肉使いメンチ揚げ&メンマ炒めと昨晩残りの生わかめぽん酢を。珍しく夫はかなり食べてたな💦。今日もいいね👍️&リポスト沢山&素敵な画像を見せてくださって、本当にありがとうございます😻🌿✨🌿✨🌿 https://t.co/AsoyDiNQ9x December 12, 2025

明日から２連休✨️嬉しいのだ。本日の晩酌は刺盛りとお惣菜。昨日の肉が残ってたので野菜炒めにしてみた。カツオのタタキも解凍。魚介モリモリです😆箸休めにオムレツ。バターの香りがいい✨️形は良くなったかな💦それで乾杯でーす🍻
#晩酌　
#Twitter晩酌部　
#おうちごはん https://t.co/QdebmSyMit December 12, 2025

イオンの惣菜はたしかに美味しくないけど野菜炒めを作るとき肉をほぐさず野菜と一緒にドボンしてジュージューしても平気なみなさんはそんな繊細な舌してないのでイオンの惣菜食べても大丈夫だと思いますよ。 December 12, 2025

バーフジヤマ
オープンしています

今日、日高屋で肉野菜炒め定食を食べた
今日の肉野菜炒めは野菜もシャキシャキ感も残し絶妙な味付けでとても美味しかった
『シェフを呼びたまえ』

本日は4時半（最終入店3時）までの営業になります
ご来店お待ちしております

#バーフジヤマ #阿佐ヶ谷 https://t.co/mzbHlqrNiW December 12, 2025

【日高屋】
天津飯食べたくなったけど、健康を気にして野菜炒めも頼んだスタッフ。
結果すごい量….°ʚ ɞ°. https://t.co/fQqmbVYxYT December 12, 2025

「昼ごはん何食べよう」で20分悩んでる人、AIに聞いてみよ？
「冷蔵庫にキャベツと卵と豚肉あるんだけど、何作れる？」
って聞いたら、
「回鍋肉、お好み焼き、野菜炒め、豚キャベツ丼…」ってバーって出してくれた😳
しかも「簡単なのどれ？」って聞いたら、「豚キャベツ丼が一番早いです」って。
作り方も教えてくれるしマジで楽！
何食べるか悩む時間、地味にストレスだよね。
AIに聞くの、意外とアリだよ💪 December 12, 2025

Amazonで買ったこいつ、ふとペペロンチーノじゃなくても肉焼いたり野菜炒めとかにも使えるのではと使ったら普通に美味かったので万能調味料として優秀

by Amazon あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ 15食(277.5g) https://t.co/K4ROEGHeAB December 12, 2025

#今日よかったこと
🐷洗濯物が、何とか乾いた。
🐷主人、デイケア頑張った。
🐷晩ごはん。野菜炒め、味噌汁、りんごチップス、ピルクル。 December 12, 2025

今日の晩ごはん

#晩ごはん
野菜炒め
しゅうまい
ごはん
にしめ https://t.co/XFQ6Y2nGXV December 12, 2025

お昼はラーメンにしたんだけど、最近の袋麺はすごいね。

適当に野菜炒めて、市販のチャーシュー載せるだけで本格的なラーメンになる。

一人前300円くらい？

ラーメン屋さん行くと1000円超えるの多いよね。

家計を妻から引き継いでから、やっと相場感？がわかる様になって、とても外食できないわ。 December 12, 2025