日暮里へ行ったら、とりあえず一由そば。そして持ち帰り太蕎麦。忘れちゃいけないのが「持ち帰り たぬき」。一人前なら、ちょいタヌ30円で十分だけどここはフルの50円を買った方がいい。ようは、天かすなんだけど一由の天かすは福袋だから。運がいいと大葉、紅生姜の天、名物ゲソ天のカケラが入ってる https://t.co/YUA8tPLLFE November 11, 2025

中華蕎麦 ひら井

海老中華蕎麦🦐

ひら井さんの限定ラーメン🍜
今日は50分待ち💦
衝撃のうまさ⤴️
今年食べたらーめんの中で最も印象に残る部類の一つ🍥
海老🦐の旨味をここまで引き出せてる
らーめんは珍しい✨

最高に美味しかったです✨✨✨
ごちそうさまでしたぁ🙇‍♂️ https://t.co/j5yjBlWmCk November 11, 2025

伯耆家

極悪煮干蕎麦(かけ)
炙り肉飯､レア焼豚

縁がなかった極悪煮干にやっと✨️
ペーストに近いジャリザラスープ🥹
思ってたよりずっと優しいビター感で
煮干の美味さビンビン🥰
辛味強めな刻み玉ねぎ&久しぶりに
大好きな炙り肉飯も最高すぎる👍
めちゃめちゃ美味しかった✨️
ご馳走様でした🙏 https://t.co/Zr1xQMVTyh November 11, 2025

足立区　中華蕎麦 三藤さん🍜
ミシェランガイド東京 ７年連続選出店👏
中華蕎麦 貝塩 特製盛り🍖🥚
帆立が強めの四種の貝出汁スープ😋
モチモチでコシのある中細平打ち麺😋
ジューシーなロースト肩チャーシュー😋
黄身の半熟具合が最高の味玉😋
美味しかったです😋ご馳走様でした🙇
#中華蕎麦三藤 https://t.co/CfJpFO6Uhv November 11, 2025

今日も寒いね😨
て事でお邪魔したコチラ💁

麺屋 どんく@長野県 長野市港区石堂町
•太刀魚中華蕎麦 味玉付き　醤油🍜
•ミニ海鮮丼

太刀魚鮮魚&太刀魚煮干しの極上お出汁。あんな凶暴な面構えからは想像がつかないくらい上品🤤
これは塩も醤油もどちらにも合う✨
完璧な火入れの焼き太刀魚は身がふわり、皮目までしっかり美味い🐟

ミニ海鮮丼は言うまでもなく👍🤤

美しく美味しい逸杯、ご馳走さまでした♪
#麺屋どんく　#どんく　#中華蕎麦　#中華そば　#らーめん　＃ラーメン　＃らぁめん　＃長野市グルメ November 11, 2025

天童市
中華蕎麦春馬
朝ラー醤油

朝ラーというと手頃というイメージで正直ちょっとだけみくびっていたが、食べて衝撃
麺はシルクのようなツルツルっと新食感
スープは煮干し香る芳醇な醤油
それぞれが美味いのに啜れば相乗効果で旨みが倍の倍の倍倍ファイト
朝ラーと一言で呼ぶには恐れ多いほどご馳走 https://t.co/MD0dllFf24 November 11, 2025

Bグルハントvol.1345

さのや（福井市）
賄いおろし蕎麦

胃袋の隙間を埋めべく1978年創業の老舗へ。
カリッと焼いた油揚げ、山菜、きのこの三つ巴に辛味のないおろし。出汁が効き、食感の変化は遊び心。
地産蕎麦を使用した太い蕎麦は想像以上に硬めに茹で上げられ、啜り食み味わう食べ応えある品。 https://t.co/7weBNwFuKK November 11, 2025

栃木県鹿沼市の名物「ニラそば」を食べた。ニラは鹿沼の名産で、戦後の食糧難の中でそばのかさ増しにニラを合わせたのが始まりとのこと。盛りそばの上に茹でたニラ乗ってて一緒につゆに付けて食べるのだが、こんなシンプルなのに今まで知らん味わいでびっくり。ニラと冷たい蕎麦ってこんなにさわやかな味わいになるんだな！
自宅でもやってみます。 November 11, 2025

@KulasanM お蕎麦の名産地って、蕎麦の生育に適した貧栄養の土壌だったり、水の綺麗な山間部だったりして、稲作には適さない事が多いですもんね。 November 11, 2025

バブル時代にボジョレーヌーボーが解禁になったとき、夜中にバカ騒ぎをする映像を見ました。
失われた30年と言いますが、今の方がまともに感じるのは年のせいですか？
ボジョレーヌーボーで蕎麦作りました。
ワインより赤字になりました。
#神田錦町更科 #二色せいろ #ボジョレーヌーボー https://t.co/TcflmaXEYp November 11, 2025

いつかおじいちゃんになっても5人で黙々と蕎麦啜っててほしいよ November 11, 2025

11月26日　水曜日
ケントの日です、葛西23時過ぎに行きますw
皆様よかったらいらしてねーw
今日のランチはヘルシーにお蕎麦、とり天も美味しかったw https://t.co/yWVACQDbuE November 11, 2025

鶏こく中華 すず喜
氷見煮干しの特選中華蕎麦
買い物帰りに三鷹で途中下車
狙うは氷見煮干し
すーさん曰く旨味が多いという醤油をチョイス
行列接続から30分ほどで着丼
スープは風味・旨味ともにMAX
微かに甘味も感じる
🥢が止まらずザクパツ食感の麺はあっという間に丼から消えた
ご馳走様でした！🙏 https://t.co/Qh21nyAWet November 11, 2025

つくばらーめん 鬼者語✨
天草淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)🍜✨
めっちゃ美味かった😆
替玉は次回の楽しみに〜
ごちそうさまでした😋 https://t.co/PVmhJZ5l9V November 11, 2025

中華蕎麦 鳴神食堂@高崎

▲鮭蕎麦(山椒)
　あえ玉(釜玉塩トリュフ)/ライス
ダブル🆕限定😳
行くしかないって事で鳴神食堂さんへ🫡
鮭の良い香りと柴崎亭みを感じる山椒の香り方🤤
⋯スープ飲んだ時頭ぶっ飛んだ〜うますぎ🤣
サーモンのミキュイなる口に含むと解ける神仕様の身を、ご飯とスープとイクラで😍
トリュフ香る濃厚な卵黄のあえ玉を堪能したら、スープを使ってつけ麺風も😋
ご馳走様でした！
5周年おめでとうございます㊗️ November 11, 2025

みずの如し
手打ちそば

胃痛がヤバすぎて🍜が食べられないので天麩羅も抜きでそばのみ注文👏🏻
無類の蕎麦好きで有名な私も驚愕するほど異次元の美味さで、山葵や付けタレも食べたことない程美味く最後の蕎麦湯まで完璧でした💯💮お世辞抜きで人生で一番美味しい蕎麦だった👍🏻
天麩羅も食いたかった🥲 https://t.co/7FeDKzN2wu November 11, 2025

本日もお疲れ様でした♪

にしん甘露煮🎊

人気不動の１位の商品✨
タカハシ食品始まりの味
秘伝のタレでふっくら、やわらかな食感にでどこか懐かしい味と風味を味わえます🤤

お酒のお供や蕎麦、ご飯にも🍚
#佃煮　#函館 #北海道 #お取り寄せ　#産直　#Amazon https://t.co/qNCIz19MeD November 11, 2025

私の歌も８首掲載されています。読んで頂ければ幸いです🍀
・泣いてゐた子猫のおまへを抱きしめて連れて帰つたね、こんな雨の日
・蕎麦の花　風に靡けば真白なるひかり満ちたり秋澄み渡る
・摩周丸の汽笛は響く遠くまで　風を波形のやうに撓めて
「セイレーン」より
#歌人集団かばんの会　#短歌 https://t.co/ENv8xrfXah November 11, 2025

あったかお蕎麦が無性に食べたくて､､
乾燥わかめはいつも多く戻してしまうけど、すきなので問題なしです✨
最近蕎麦はきねうち十割そばを常備している(っ´ω`c)ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
#おうちごはん #夜ごはん https://t.co/B6V463b1CL November 11, 2025

11月26日(水)の夕食
天ぷら蕎麦といなり寿司をちら見せ
お昼を食べ過ぎたのでお粥でいいや😅
＃おうちごはん
＃20時から井川意高の熔けるチャンネル https://t.co/R9nyQU7swa November 11, 2025