腸の湿を払い、巡りを整える
#潤い補給と胃腸ケア
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　　　〈きゅうり〉あったら/•᷅•᷄\୭
腸活🥒長芋×エノキのめかぶ和え
巡りも腸も軽やかに
💬きゅうりは低カロリーで万能⁉️
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豆知識 🫘
きゅうりは「世界一カロリーの低い野菜」として知られ、水分95％以上。
“浮腫みケア野菜”として古来より利用されてきました。カリウムが豊富で体内の余分な水を排出し、身体のクールダウンにも◎
長芋は「山薬（さんやく）」と呼ばれ、滋養強壮の妙薬として薬膳では上品（じょうほん）に分類。粘り成分ムチレージが胃腸粘膜を守り、疲労回復をサポート。
エノキはキノコ類の中でも食物繊維が豊富で、「エノキタケリノール酸」が脂肪分解に働くことでダイエット食材として注目。
めかぶは海藻ポリフェノール（フコキサンチン）や水溶性食物繊維アルギン酸が腸内環境を整え、免疫に関わる腸のバリア機能を支えると言われています。
薬膳的に見ると、きゅうりは「清熱・利水」、長芋は「補気・養陰」、エノキは「健脾・化湿」、めかぶは「軟堅・化痰」むくみ・胃腸の弱りが気になる時の“体リセットおかず”🌿
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🔹きゅうり：清熱・利水
➜ 体の余分な熱や水分を調整し、むくみケア
🔹長芋：補気・養陰
➜ 胃腸を補い、粘膜・肌を潤して疲労回復
🔹エノキ：健脾・化湿
➜ 胃腸を整え、余分な湿気（だるさ・重さ）を取り除く
🔹めかぶ：軟堅・化痰
➜ 老廃物の排出を助け、腸をきれいに

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 腸活＆免疫サポート
➜ 水溶性食物繊維＋発酵パワーで腸の調子を整える
❷ むくみ・だるさスッキリ
➜ 利水作用×きのこの化湿で体が軽く
❸ 美肌・粘膜を守る潤いチャージ
➜ ムチレージが乾燥・疲れをやさしくケア

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🛒 材 料（2人分）
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・長芋：150g
・えのき：1/2袋
・きゅうり：1本
・めかぶ：80g
・みりん：大さじ2
(A)
・醤油麹：大さじ1
・酢：大さじ1

※醤油麹の代用
➜ 醤油：大さじ1＋砂糖ひとつまみ ＋ 少量のすりおろし生姜

📌 Point
1️⃣ 長芋・きゅうりは千切りにする（食感が活きる）
2️⃣ 耐熱容器にみりんを入れ、ラップをふんわり →600W 1分でアルコール飛ばし
3️⃣ めかぶ・①・②・Aを混ぜ合わせるだけで完成♪

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（そのまま食べられる腸活常備菜）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 醤油麹を塩麹に変えると、さらに発酵パワーUP
➤ きゅうりは塩もみ無しでOK。水分が逆に“とろみ”と混ざって美味
➤ みりんを本みりんにすると風味がぐっと上品に

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ ごま油＋白ごまで香ばしさUP
🔹 さっぱり ➜ レモン果汁orすだちを少し絞って爽やかに
🔹 ピリ辛 ➜ ラー油or柚子胡椒で大人の腸活おかずに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：ひとみ腸活ごはん 様
https://t.co/AEZKkBOpBV December 12, 2025

漫画の『超簡単スイートポテト』レシピはこちら👇
混ぜて焼くだけ！
おやつやダイエット中の息抜きにぜひ🍠

【材料】
🍠 さつまいも 400g
🧈 バター 20g
🍯 はちみつ 30g（なしでもOK）
🥛 生クリーム 30cc（牛乳でも可）
🥚 卵黄 1個

【作り方】
1️⃣ さつまいもの皮をむき、輪切りにして水に5分さらす
2️⃣ 耐熱ボウルに入れ、芋の高さ1/3まで水を加えラップ。600Wで8〜10分加熱
（私はセイロで蒸してます♨️）

3️⃣ 熱いうちに潰し、バター・はちみつ・生クリームを加えなめらかにする

4️⃣ パウンド型に入れ、表面に卵黄を塗る

5️⃣ 180℃のオーブンで30分焼く 。え〜感じの焼き色に
（トースターなら15分でOK✨）

ビタミン・食物繊維たっぷりで美容にも◎
甘さ控えめにしたい人は、お芋の甘さだけでも美味しいですよ❤️ December 12, 2025

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おはようございます☀️
復活断酒108日目！✨

本日も１日断酒に真摯に取り組みます💪✨☺️
#Twitter断酒部　#教職員垢で朝の挨拶を
半額カボチャ＆あずきバーでお料理しました🤭美味しく出来ました😋
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