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紹興酒
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2025.12.01
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紹興酒に関するポスト数は前日に比べ34%減少しました。女性の比率は9%増加し、前日に変わり30代男性の皆さんからのポストが最も多いです。前日は「台湾料理」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「麻婆豆腐」です。
人気のポスト ※表示されているRP数は特定時点のものです
最近、大手町店では 1万円以上のおまかせコースをご予約いただくお客様が大変増えております。
そこで、今週常連様がご予約をいただいている「11,000円（税込・飲み放題付き）」のおまかせコースを、参考例としてご紹介いたします。
ご予算に合わせて、高級食材を使用した、価格以上の満足度を感じていただけるコース内容をお作りしております。
皆さまのご予約・ご相談もぜひお気軽にお申し付けくださいませ
3時間飲み放題付き(麻辣先生オリジナル紹興酒入り)
■ 前菜五点盛り合わせ
（大山鶏の口水鶏／刺身の四川風ピリ辛和え／四川風腸詰め／あんこう肝／特製銀杏）
■ 熱菜
アミガサタケと大山鶏の薬膳スープ
四川甘皮ダック
クジャク開屏姿、四川風海老の炒め
（劉シェフの創作一皿）
中国茶で香り付けした豚角煮
（潘料理長の特製料理）
ハタの姿蒸し
※仕入れ状況により別の魚に変更となる場合がございます。
インゲン豆と青唐辛子の石鍋炒め
蟹味噌のせ・上海小籠包
特製 白子入り麻婆豆腐
蟹肉とフカヒレ入り 上海蟹味噌あんかけご飯
■ デザート
四川風 黒糖もち揚げ
金木犀の湯円 December 12, 2025
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RTといいね
ありがとうございます🙏
酒白白は
お酒に詳しくないと
行ってはダメな感じがする
という意見がありました。
全くそんなことはなくて
気軽に来ていただきたいので
このセットを始めました。
紹興酒や白酒好きな人は
もっと沢山いるはず！
繋がれますように https://t.co/cO3xJOAwn7 December 12, 2025
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たまには外で飲んできたら？と優しい夫(こづかい万歳)が言うので、10分で支度をして、まずはぎょうざの満洲に来ました。キムチ冷奴とスーパーチューハイ(紹興酒追加)で私の日曜日が始まる...！🍺✨ https://t.co/AFOZIojx0a December 12, 2025
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「次に、ある年や月や日に起きる基本的な事象は、その時の年盤や月盤や日盤の中心星の性格や特徴にもとづいて大勢を説明します。さらにその時に自分の中心星がどの方位に入っているかを見ることによって、自分自身に起きる事象を占うことができます。
年末になると、書店に来年の暦（こよみ）などと題してその年の運勢を説明した本がたくさん並びますね。年配の方は結構買われて、一年の計を立てるための参考にされています。倭国の歳末の風物詩の一つですね。」
榛山さんは、ここで一息入れてグラスの紹興酒を飲み干しました。それを見て、私はすかさず提案しました。
「紹興酒を冷で飲むのも、けっこう美味いですね。もう一杯たのみませんか？」榛山さんも少し赤くなった顔で、大きくうなずきました。
[吉方ウォーク 37]
https://t.co/hEWYKrVjvt
https://t.co/4NmyxneF85 December 12, 2025
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渋谷でリーズナブルに本格台湾料理を食べたいならここ。私はここのシジミと腸詰の大ファン。
ただし、飲み物は基本ビールと紹興酒しかない。焼酎飲みたい場合小瓶のいいちこなら出てくるものの、割物と氷セットを頼んでバカスカ飲むととんでもない金額になるので注意。 https://t.co/D2XYiNBIHO December 12, 2025
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新潟市「広東」
前菜3種がいきなり美味しくて、「あ、これビールと紹興酒必要なやつだ！」と。新潟の食材で、醤まで自家製。優しい味付けです。これは夜のコース試してみたいなぁ。
#柏サポ新潟遠征 https://t.co/HwObufsWKn December 12, 2025
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何回も言って悪いんですけど、マーーージでこの紹興酒と醤油と長ネギと豚バラぶちこんで煮るだけのヤツがアホほどうめぇ〜ので全人類作って欲しい〜
20年間愛され続ける『伝説のねぎ豚』https://t.co/rHnyDS2Ben December 12, 2025
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出演者でないのに打ち上げに…
佐藤薫さんと山崎春美さんがお元気でうれしい
佐藤さんはお酒も料理もたくさん召し上っていて安心するような頼もしい気持ちになりました
四人に一瓶くらいの見当で紹興酒が出てきた時
佐藤さんが「これはすぐに無くなってしまうね」おっしゃっていたのが可笑しかった December 12, 2025
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平日しか営業してないので訪店できていなかった課題店にやっと行けた。
激渋なのれんと、メニューだけで呑めちゃう1963年創業の台湾料理店。
店内の雰囲気も最高。
台湾料理といっても、
メインは頭から尻尾まで丸ごと部位を選べる滷味(ルーウェイ)メインの店。
台湾紹興酒、豚足。
カシラとタンの相盛りを注文して。
本場より大分香辛料は抑えめだが物足りなさはなく、添えられたニンニクタレ、卓上のラー油と合わせるとより良い感じ。
ビーフン、ガツスープも間違い無いだろうなぁ。
また来ねば。
あと、持ち帰りできるから持って帰って家で晩酌も有り寄りの有り。 December 12, 2025
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@GAkaGCiS8X22716 @mitchan5 うちの父が中華街へ行った時は
熱燗の紹興酒にザラメを入れて
飲んでいたので父を偲んで飲み
ました…(-人-)
亡くなった人は飲食できないので、
代わりに好物を飲んだり食べりして
供養としております。
私は日頃、飲酒はしないので結構
酔っ払ってしまいました！😅 December 12, 2025
倭国酒の老酒、とても美味しい！
紹興酒のような香りと風味。
そもそも紹興酒もコメから醸造される訳だから、そうなるのは自然な事なんだな。
我が国は旧酒税法のために老酒が失われつつある。
一方で中国は文革で様々な文化を失ったが紹興酒は存続している。そのまま受け継いていてほしい。頼む。 December 12, 2025
昨夜両家顔合わせで個室で中華料理。向こうのお父さんが紹興酒頼んで一口飲んでいきなり「まずいっ」と。給仕の人がいる前で。ビックリしたよ。試しに飲んでみたらふつーに美味しかったので給仕の人に気をつかいつつ「自分はこれけっこう好きですね」と紹興酒ばっか飲んでた。 December 12, 2025
水煮肉片を作ってみたら思いのほか美味しくて、これは料理酒じゃなくてレシピ通り紹興酒使ったらもっと美味いのでは？と思いいそいそとスーパーに買いに行ったけど酒コーナーになく。中華食材コーナーに料理用のがあったけど、ちっこいのが300円する…結局買わず。明日別のスーパー行ってみよ December 12, 2025
@lastoneshowsend 確かに倭国人だと紹興酒という名で覚えてしまいますが、厳密には黄酒の中に紹興酒があるという感じですよね。というのも私もこちらへ来てから知ったので😅 December 12, 2025
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