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生姜焼き
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2025.12.04 13:00
:0% :0% (30代/男性)
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下請け仕事で真っ黒になって働く父親の姿を見て育つ「カッコ悪いなぁ…」
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ホワイトカラーの商社マンを目指し大学受験
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3年連続で受験に失敗。渋々、父親が経営の町工場に就職
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バブル崩壊で仕事激減
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売上の6割を占める大得意先から呼び出され、3割の値下げを突きつけられる!?
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「さすがに無理ですよ…」
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必死の思いで懇願するも、
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担当者『嫌ならやらなくていいんですよ、代わりはいくらでもいるので』と
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廃業するか…なんとか継続させるか…
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悩んでいるときにたまたま目にした新聞の社説
”企業が生き残るためには、他社よりも3倍の技術力を生み出すしかない”
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他人がやらない3倍難しいことに挑戦し達成できれば、価格競争に飲み込まれなくて済む、と理解する
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よし、やってやろうじゃないか!
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値下げを要求してきた会社とは正式に決別
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退路を断って、自社オリジナル商品の開発に全精力を注ぐ
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何を作ろうかと、ホームセンターを見て回る
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目に止まったのが鉄の鋳物の調理器具
薄くするのが難しく、厚さは5ミリが限界と言われていた
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帰宅しすぐさま自分で鋳物の鉄板を試作
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出来上がると、親戚の叔母が営んでいた喫茶店に持ち込み「これを使ってお客に料理を出してみてくれ」と頼み込む
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叔母は訳が分からないまま豚肉の生姜焼きをその鉄板で焼き、ランチを食べに来ていた常連さんに出す
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客「おばちゃん、肉変えた?いつもよりうまいよ!」
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調理器具でいける!と確信を持つ
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一般庶民にとって最も身近なフライパンを作ろうと決める
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「3倍の技術力」として目標に定めたのは”厚さ”
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鉄鋳物の限界と言われていた5ミリの3分の1、わずか1.5ミリにまで薄くすること
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当たり前だがそんなフライパンは世界のどこにもなかった
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しかし壁は高く、試作として出来上がるのは穴が空いたり欠けたりしたガラクタフライパンばかり
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火の強さと炭素などの成分配合
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1℃、1グラムと、あらゆる組み合わせを試し、正解に近づける途方もない作業の繰り返し
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しかも1回の試作には丸2日かかり、
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原料費だけで20万円の投資となる
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売上収入が激減する中、3年間で2,000万円が消えていった
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ある日、宅配業者がやって来たので、荷物を受け取るため作業場から離れた
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すぐに作業を再開したが、すでに炭素を入れたことを忘れ、うっかり2回入れてしまう
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ダメ元でその溶けた鉄を型に流し込んでみた
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すると、穴がなく欠けてもいないフライパンができた!!!
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この時のフライパンの厚さはまだ2ミリ
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そこから目標である1.5ミリにするのにさらに試作の日々
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プロジェクト開始から9年後の2001年、ついに完成!
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厚さは1.5ミリで重さは980グラム
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世界のどこにもないフライパンができた!!!
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発売すると、雑誌やテレビ番組に取り上げられ、
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百貨店に並ぶと注文が殺到
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一気に品切れ状態となり、最大2年半待ちという大人気商品になった
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その名も『魔法のフライパン』
「代わりはいくらでもいる」この屈辱の言葉をバネに挑戦を続け、職人魂で、世界に唯一のフライパンを作り上げたのが、
錦見鋳造株式会社
代表取締役 錦見泰郎さん! December 12, 2025
6RP
今日は本気で寒い 雪虫が飛ばされてた サンシャインなんだけど北風ピューピュー 知り合いのおじさんいたら寒いけど居酒屋行くみたい 夏生のあたしの誕生日のお返し(遅いな)
今日は 生姜焼きキャベセン目玉焼き丼 レモンチキン 大根水菜のメンタドレサラダ
今日のワンコは光合成 https://t.co/KbakQYoCGl December 12, 2025
豚の生姜焼きって、お店によっていろいろ違うよなと思いつつ、豚の生姜焼きはどこのお店で食べてもだいたい美味しい。
今日も美味しい生姜焼きでした https://t.co/MjO7ERf99I December 12, 2025
ランチ、神保町「キッチンVIVA」で「メンチカツと生姜焼き盛合わせ」。なんかグラン時代より美味しくなった気がするのは気のせい?オープン当初乗ってた目玉焼き🍳は無くなってた。さぶちゃんでグラン食べてる不思議な感覚はまだ消えない。 https://t.co/SQnTETlFIc December 12, 2025
我愛しの高砂食品の鍋焼きうどん
我愛しの松山あげ
一目惚れした紅生姜かき揚げ(カルディで買い足す…ザクザクでもとろとろでも美味い
生姜焼き用厚みのある豚ロース
冷凍にいるネギ、しいたけ、乾燥ごぼう https://t.co/Ktbe1SCqoj December 12, 2025
まいど!こだわり商店です!
今日は木曜日
秋田県横手市直送のシルクポークの日です‼️
🐷豚肩ロースしゃぶしゃぶ用
🐷豚肩ロース焼肉用
🐷豚ロース生姜焼き用
🐷豚ロース切身
🐷豚バラしゃぶしゃぶ用
🐷豚バラ焼肉用
🐷豚肩切り落とし
🐷豚モモ焼肉用
🐷豚モモ角切り
🐷豚挽肉
の10種で1点429円、3点で1080円です!
【冷凍食品いっぱい登場!】
⭐️魚介のアクアパッツァ
レンチンしてからお家にある一番良いお皿に移してオリーブオイルをかけて出来上がり🎵
⭐️瀬戸内産真だこたこ焼き
レンチンのたこ焼きだと思って侮らないでください。めっちゃ美味しいんです!!
⭐️お好み焼き豚玉
ふわふわのお好み焼きです。ソースと鰹節まで付いてて最高です!
⭐️港ティラミス
店長好みのティラミスです。下のスポンジがしみしみでこれがたまらない!!
🚴♂️ご近所配達サービス実施中🚴♀️
配達料198円でご近所に配達中‼️
配達時間応相談。お気軽に‼️
#こだわり商店 #大隈通り #スーパーマーケット #早稲田 #早稲田グルメ #刺身 #お刺身 #waseda #八百屋 #秋田県横手市 #豚肉の日 #肉の日 #シルクポーク #お肉屋さん #肉屋 December 12, 2025
初のお料理企画💦
気づいたら約2時間かかってた(:3_ヽ)_
40スクショ失敗したため、メニューわ…目玉焼き、生姜焼き、キャベツ千切り、豚汁になりましたm(_ _)m
先生方ありがとうございました(இ௰இ`。) https://t.co/UgVAGnyv3P December 12, 2025
12/4㈭おはようございます😃
静岡市葵区鷹匠は晴れ☀
本日は11:30~19:30の通常営業です
今週のランチはこちら↓↓
「2種のつつみカツランチ」
柚子こしょうチーズと、生姜焼きソースを挟んだカツの2種類が楽しめるプレートランチ🎵
cafe福のカツが出た時はいつも以上におすすめですよ😋 https://t.co/ShlOo8coax December 12, 2025
おはようございます。
神宮寺さん、今日は生姜焼き弁当です。で、海苔…『思ってたんと違う』加減がハンパない。
FNS最高でした。楽園ベイベーは皆んなが楽しそうで嬉しそうで。なんて素敵な空間なんだろう。ATAMIは不意打ちの眼鏡…。音源超えのパフォーマンス。大好き🩵❤️💜
#神宮寺勇太
#お弁当 https://t.co/exXpiBoc10 December 12, 2025
釣りにも行きたいんですけど、冬は荒れていてなかなか出れないんですよね😭さらに休みの日狙いとなると難しくなるわ😓
564日目 生姜焼き丼弁当
#お弁当 #親父の弁当 https://t.co/GNjod8qllM December 12, 2025
本日の高1男子弁当🍱+ONE
🥢豚の生姜焼き
🥢玉子焼き ほか
今朝はだいぶ寒い
秋っていう季節が短くなってるような…
今日もボチボチやるか
さてと木曜日
今日も今日とてご安全に✋ https://t.co/JPxU88Hl7Y December 12, 2025
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