牡蠣
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2025.12.07 00:00
:0% :0% （40代／男性）
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【カキの生食用と加熱用の違いは？】
カキには生食用と加熱用がありますよね。生食用の方が、生で食べられるということは新鮮なのでは？ と思う人がいるかもしれません。でも実は鮮度の問題では無かったりします。
カキの食中毒の原因であるノロウイルスは腸管にいるので、生食用は殺菌水の中で数十時間絶食させ、腸管の中身を出すことで安全性を高めています(ただし100％安全ではない)。なので生食用の方が身は痩せてることが多いです。
むしろ加熱用の方がそういう処理をしないので、身が厚くジューシーなことが多いです。絶対に加熱して食べることが条件にはなりますが、鍋とかで食べるなら加熱用の牡蠣の方が美味しくいただけますよ🙂 December 12, 2025
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これ、意外と知られてないのよね…。
牡蠣の生食・加熱の違いは、鮮度の問題ではなく生食でも食べられる処理をされているか否か、なんですよね。
ご存知ない方は、ぜひいつきさんのツイをご覧になることをお勧めします。
ちなみに、私は12月に入ると完全に仕事が収まるまで、一切生牡蠣を口にしません。
仕事に穴あけられないので💦 December 12, 2025
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65 番組の途中ですが 2015/1/8(木)
鍋！新年会です！
牡蠣美味い！
ミソはかなり濃いのが牡蠣負けてない！
すするたびに今年一年何とかなるぞと鍋が語りかけるような感じ
いや、鍋は喋らないし、俺も牡蠣も黙って食べたり食べられたりする
ミソだけがやかましい
今年も何とかなるか https://t.co/YfTffz9F0G December 12, 2025
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広島県知事が牡蠣の大量死の現場を視察したニュースに「まあこれが普通よな」と書いたツイートに斎藤知事の批判の意味合いがあると感じられてるわけでしょ？
君、誰よりもわかってるやんw https://t.co/kGxPP0wzGZ December 12, 2025
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ラーメン哲史
・豚カルビ煮込み醤油つけ麺
・ブロークン牡蠣クリームつけ麺
・餃子
・どんぶり
今夜は😈のリクエスト🙂
牡蠣クリームつけ麺が食べたいと😍
今年も最高やって👍✨
僕も迷ったけど限定に浮気しちゃった😗
こちらも絶品😘
ご馳走様です😊
いつもありがとうございます😆
#ラーメン https://t.co/56k0eTuRyT December 12, 2025
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ワーカホリックではなく、仕事ができて幸せだと思っている
牡蠣🦪大好き
3LOGY、タイトル曲は信じられないほど素晴らしい！
毎回言ってるけど、今回は間違いなく鳥肌が立つ。韓国のバンドでは滅多に見られないタイプの曲。楽しみにしてて！ December 12, 2025
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エアトリ【公式】様
（@airtrip_pr ）よりCPにて
相田家産
＼佐渡スーパーコシヒカリ(2kg)／
を頂きました🎁✨
佐渡のスーパー農家、相田さんの牡蠣殻農法を取り入れた最高級の「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」のコシヒカリ🌾
美しいツヤにびっくり.ᐟ.ᐟ✨
ふっくらとした食感、
噛み締めるたびに広がる
甘みと旨みが特徴で
とっても美味しかったです😋🍚🥢✨
この度はありがとうございました🤍
#さきんこ当選報告 December 12, 2025
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はばタンペイも情報漏洩で責任取らず、牡蠣も対応も遅すぎる。これで良しとするんか。
やっぱ維新は最悪の党ですな。
兵庫県の斎藤知事「説明できる限りで答えている」告発文書問題について答弁 維新会派は「県政は停滞していない」と評価（ABCニュース） https://t.co/EStUqWrchK December 12, 2025
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お客さんと打ち合わせに行き糸島の雷山観音に行って来ました😨時間の余裕がないと言えなくて😢でも凄く良いお寺さんで11面千手千眼観世音菩薩、五百羅漢など見応えありました。新鮮な野菜と牡蠣を買って堪能しました👍こうなれば焦っても仕方ないですね😊💛
＃雷山観音
＃11面千手千眼観世音菩薩 https://t.co/wDRV9s9HNr December 12, 2025
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牡蠣着ぐるみの裏側ってゆうか雑メモ
自分が見て分ればいいからな
数個編みたい時はいつもこんな感じで
メモって編んでます🤣🤣🤣
図案は頭の中で作成して
文字で書く方が分かりやすいから文字✏️ https://t.co/eqCAIKcdbg December 12, 2025
はばタンPayの個人情報漏洩や牡蠣の大量死の問題で、元彦はろくに説明責任も果たさず、国家議員よりも後に1人で赤穂に視察に行き、絶望的に能力が足りないのに、そんな元彦を評価してしまう維新クオリティ
政治資金でショーパブ行くのも納得
#斎藤元彦は知事失格
#END維新
https://t.co/9nNfUncB5l December 12, 2025
バーチャル試食会お疲れ様でした~！
これが本当の「ごちそうさまでした」…！？
牡蠣本当に美味しかった、ありがとう…(涙)
白熊汰さんが食べてた他の3品も、食レポを聞く限り本当に美味しそうだった！羨ましいね~
✨️国分グループ本社株式会社さん最高✨️
フカヒレ、当てます━━━
#白熊汰監視中 December 12, 2025
@nyari2go そうなんだ！是非トライすべし！
フランスで食べると、生牡蠣にレモンたっぷりかけて、ずっしりした薄切りライ麦パンに発酵バターぬったのを一緒に食べるんですよ。
私はそっちのパンの方が好きで、生牡蠣って言うと、レモンの香りとともに思い出すんです🥖 https://t.co/Dg55nn8Tic December 12, 2025
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