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煮付け
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2025.12.02 11:00
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一段と寒い今日は煮付けお鍋🍲にきんき、ハタハタ、サメガレイが嬉しいです☺️自家製干物5種🐟真鱈塩麹漬け、鯛アラや活貝類🐚🦐ご用意して本日もよろしくお願い致します🌈明日はお休みとなります😌
#登別 #まるひろ伊藤水産 #魚屋 #刺身 #干物 #鮮魚店 https://t.co/nCa8JSc8VV December 12, 2025
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純生真ダチにたちぽんは本日もお買い得になっています❣️
身厚で脂のあるサメガレイは煮付けるとトロトロのエンガワです🤤鮮度抜群のキンキはお刺身から煮付け、湯煮🍲がオススメです🤩👍
#登別 #まるひろ伊藤水産 #魚屋 #刺身 #干物 #鮮魚店 https://t.co/vbVqkcx6s8 December 12, 2025
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今日のブレックファースト
今日はKoKoroさんが来てくれました
なんかげ〜っていうような顔してる
なんか忘れもんでもしたんかな
Kokoroさんどんどん食べて下さい
それと昨日釣ったイサキの煮付け
今日あたり味が染みて美味しいです
お土産で持って帰って下さい
帰りはタクシー🚕呼びますね👍 https://t.co/DXcf0GDIV3 December 12, 2025
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葉っぱちゃん、別にそもそも「罰」を受けるほど「罪」を犯してなくない?
そもそもあの世界は力が強いものが弱いものを好きにしていい世界だから、別に煮付けにする事は罪でもなんでもないし煮付けの仇を取ることも強者に許される自由な振る舞いの範疇であって受けるべき罰でもなんでもなくない? December 12, 2025
名古屋三越星ヶ丘店B1魚忠
正真正銘今だけの素材
静岡の桜エビ!
副店長イチオシです
しつこいようですが
個人的なオススメは
かき揚げ→天ぷら蕎麦
です、お忘れなく。
千葉からはサバが入荷!
塩焼き・煮付け・味噌煮
楽しんでください
火曜日も魚は魚忠
お買い物は三越で。 https://t.co/h7WlOahdpv December 12, 2025
【昼御飯】
■ 金目の煮つけの汁入り薯蕷ごはん
■ 雑煮
金目から出たお出汁が、とろろからフワッと香る
なんて優しい味わい
ミャーさん素敵なレシピをありがとうございました https://t.co/hXv1aS0Iyd https://t.co/GvFHXP1xoT December 12, 2025
@abab_Haru00 横から失礼しますわー、バラムツ本と呼ばれているのはつまどいの次作「間違った煮付けエンド」ですわよー
(マリンメッセでくだたいしようと思ってたらスペースが隣で笑い転げた実績) December 12, 2025
・マグロの切り落とし
・サバの煮付け
・辛し味噌
煮付けが食べたくなったので
おかずを一品から取って選ぶ愛すべきお店です
でも昔は、お安い店だったけど
1500円は、お高くなったな
#阿部剛
いつでも一緒
どこでも一緒
#川崎大師 https://t.co/jGELA413b2 December 12, 2025
『手毬おにぎり🏵️』
『麻婆野菜厚揚げ』
『カレイと蕗の煮付け』
『春雨サラダ』
『月見そば』
豆腐と厚揚げの差し替えはこうへいさんから学んだもの(有難うございます✨)
普段の麻婆豆腐を厚揚げにするだけで又違った美味しさに。私は野菜も色々投入。
ご飯の時は手毬おにぎりで🏵️
#おうちごはん https://t.co/mIlc5nDq5V https://t.co/aLL56g3v9o December 12, 2025
煮付けと煮物、煮込みの区分についてChatGPTに聞いたら以下がでてきた。
結局、煮付けはお肉もあるらしいけど、角煮とかは長時間煮るので煮物に該当するっぽい。
スペアリブや手羽元のの照り煮とかも割と時間かけるし、お肉の煮付けってのはほぼなさそう、、🤔
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■ 煮付け
・甘辛いタレで魚や肉を短時間でしっかり味付けして煮た料理
・味は濃いめ、照りが出る感じ
・カレイの煮付け、サバの味噌煮、ブリ大根
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■ 煮物
・野菜や肉・魚などを出汁でじっくり煮る料理全般
・味はやさしめ、汁気が多めもOK
・豚の角煮、筑前煮、もつ煮込み
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■ 煮込み
・素材を柔らかくするためにさらに時間をかけて煮る料理
・汁気が残っていても煮詰めてもOK、和洋中すべて含む
・もつ煮込み、ビーフシチュー、ポトフ
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